Des représentants de la Fédération des agricultures de la République de Macédoine et un technicien de la laiterie « Sutash » ont visité la ferme de Mme Vera Trajkovska, située dans le village d’Ilinden. A cette occasion, une formation destinée aux producteurs du lait sur le sujet de l’hygiène du lait a été organisée. Pendant la formation, Mme Trajkovska et le technicien de « Sutash », Mme Simona Angeleska, ont transmis leurs expériences françaises acquises lors de la visite d’étude en Basse-Normandie.
Axe de coopération: Développement agroalimentaire et agricole
Porteurs du projet
L'agriculture représente environ 12 % du PIB en Macédoine mais emploie près de 20 % de la population. Les productions principales sont fruitières et légumières ainsi que l'élevage ovin. Les productions sont diversifiée notamment viticulture (1ère production), maraîchage, arboriculture, devancent les céréales. En ce qui concerne l'élevage, la production de lait est la 2e production du pays. Du fait de la mise en place prochaine des normes européennes pour la qualité du lait et face à l’enjeu que cela représente pour l’avenir de l’ensemble de la filière laitière macédonienne, les deux organisations partenaires vont accentuer leur effort pour l’amélioration de la production laitière par un accroissement de l’hygiène et de la qualité du lait, et vont également travailler à la sensibilisation au travail en coopérative.
Objectifs
• Renforcer les capacités des organisations paysannes pour un développement économique durable;
• Permettre aux paysans de dépasser les nombreuses difficultés qu'ils rencontrent notamment en ce qui concerne la durabilité de l'activité de production agricole;
• Renforcer les organisations de paysans dans les Balkans et plus particulièrement en Macédoine et au Kosovo en accompagnant la structuration de filières viables notamment laitières.
Activités réalisées
• Visite d’exchange pour renforcer les capacités des éleveurs pour la rentabilité et la durabilité de production laitière ;
• Plusieurs missions en France pour renforcer les capacités des paysans macédoniens ;
• Formation des groupes pilotes concernant la production laitière ;
• Organisation d’une conférence annuelle en Macédoine du réseau des organisations agricoles des Balkans portant sur la question des coopératives et organisation des paysans ;
• Edition et promotion d’une brochure « différentes étapes pour une coopérative réussie »
Français
Dernières nouvelles
Actualités de la coopération |
Développement agroalimentaire
28.06.2013
Du 22 au 28 juin 2013, deux producteurs laitier bas-normands se sont rendus en visite d’étude en Macédoine. La visite des producteurs français avait pour but de sensibiliser les producteurs laitiers macédoniens sur la qualité du lait en vue de renforcer la concurrence sur le marché laitier. Dans cette optique, plusieurs fermes macédoniennes ont été visitées. Un atelier sur le thème « regroupement des producteurs laitiers en coopérative et lieux d’achat » a été organisé.
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